Sıvı altın; zeytinyağ – Avrupa ülkelerinde düşük hasat zeytinyağı fiyatlarını tavana çıkartıyor – Birleşik Krallık verilerine göre 2018’den bu yana zeytinyağ fiyatları iki katından fazla arttış gösterdi – İngiltere’deki bazı süpermarketler hırsızlığı önlemek için şişeleri güvenlik kutularına koymaya başladı bile –
Dünya çapında 180’den fazla ülkeden 1 milyondan fazla sürekli dijital destekçisi bulunan İngiliz Guardian gazetesi, Britanya’nın en güvenilir gazetelerinden biridir. Tarihsel olarak araştırmacı gazeteciliği, meseleleri tarafsız bir şekilde tartışması, edebi ve sanatsal yayınları ve editöryal eleştirileri övgüyle karşılanır.
Bu sabah Guardian gazetesinin perakende şirketleri, tüketim malları ve işçi hakları hakkında yazarı Sarah Butler kaleme aldığı “zeytinyağı” üretimi konusunda ilginç bir tablo ortaya koydu. Avrupa ülkelerinde Türkiye dahil zeytinyağı üretiminin düşmesine ve yükselen fiyatlara dikkatler çekildi. Ülkemizde özellikle kuzey EGE bölgesinde zeytin ağaçlarının çiçek açtığı bu günlerde yöre halkı tarafından mahsulün bol olacağına dair beklenti var. Tomurcuk ve çiçeklenme en önemli ve hassas konudur çünkü zeytin çiçeği demek meyve demektir. Sarah Butler ise zeytincilerimizin tam tersini yazıyor “Türkiye’de ise zeytinyağı üretiminin yarı yarıya azalması bekleniyor”
İşte satırına bile dokunmadan https://turkulak.com.tr/ okuyucularının ilginç bulacağı “Sıvı altın; zeytinyağ” detayları ;
Küresel üretimin on yıldan fazla bir sürenin en düşük seviyesine gerilediği bir dönemde, zeytinyağı fiyatlarının bu yıl daha da yükselerek bir şişe sızma zeytinyağının litresi 16 sterlinin ( bugünkü kurdan hesaplandığında 648,93 TL ) üzerine çıkması bekleniyor. İtalya’nın L’Aquila eyaletindeki zeytin hasadında verimin artması tahmin ediliyor
Zeytin büyümesinin doğal döngüsünün bir parçası olarak Yunanistan, Fas ve Türkiye’deki üretimin azalmasının, ağaçların son yıllarda aşırı sıcaklık ve kuraklıktan etkilendiği İspanya ve İtalya’daki iyileşen durumu telafi etmesi bekleniyor.
Uluslararası Zeytin Konseyi’nin son verilerine göre, 2022’deki 3,4 milyon tonun oldukça altında, küresel olarak 2,3 milyon tonun biraz altında üretilmesi ve üst üste ikinci yılda talebin arzı aşması bekleniyor.
Sektördeki kaynaklara göre, markalı sızma zeytinyağının litre fiyatının bu yılın başında 14 sterline yükselmesinin ardından önümüzdeki ay 16 sterline ulaşacağı şimdiden hesaplanıyor. Odysea ve Belazu gibi bazı premium markalar halihazırda litre başına £18’un ( bugünkü kurdan hesaplandığında 730,04 TL ) üzerinde fiyatlara satılıyor.
Önümüzdeki haftalarda daha fazla artış olacağı konusunda uyarıda bulunan, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticilerinden biri olan Filippo Berio’nun Birleşik Krallık patronu Walter Zanre, “Tedarik zor ve talebi karşılamak için yeterli değil” dedi. Mevcut en son Birleşik Krallık verileri, Office for National Statistics / Ulusal İstatistik Ofisi’ne göre, bir litrelik zeytinyağı şişesinin ortalama fiyatının Mart ayında zaten %39 oranında artarak £8’un biraz üzerine çıktığını gösteriyor. Fiyat 2018’den bu yana iki katından fazla arttı.
İngiltere’deki bazı süpermarketler hırsızlığı önlemek için şişeleri güvenlik kutularına koymaya başladı bile –
İtalya’da havaların daha normale dönmesinin bu yılki üretime yardımcı olabileceğine dair umutlar var. Ağaçların çiçek açmaya başladığı İspanya. Ancak üretimin Yunanistan’da yüzde 60, Türkiye’de ise yarı yarıya azalması bekleniyor.
Zanre, “Yazın diğer tarafına geçtiğimizde, mavi dokunmatik kağıdı aydınlatabilir ve [toptancılar] kalan miktar için istedikleri kadar ücret alabilecekler” dedi. Filippo Berio, talebi karşılamak için ikinci yıl için Güney Amerika’dan petrol getirecek, ancak Zanre, Arjantin ve Şili’deki arz kısıtlamaları nedeniyle bu yıl buradan hisse satın almanın daha zor olduğunu söyledi.
