BEZELYELİ BADEMLİ PİLAV TARİFİ

İçindekiler

  • 2 avuç badem
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 bardak ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı donmuş bezelye
  • çeyrek bağ maydanoz

Bahara göz kırpan, yeşillere bürünmüş bezelyeli bademli bir pilav tarifi ile karşınızdayız.

  • Bahara göz kırpan, sosuyla sizleri kendinizden geçirecek, tavukları lif lif ayrılan körili bir tavuk ile tarifi ile karşınızdayız.
  • 4 parça tavuk göğsü ortasından yatay şekilde 2’ye kesip incelmesini sağlayın.
  • Düdüklü tencereye 2 parmak kadar su ekleyin.
  • 1 adet soğanı ortadan ikiye kesin.
  • 1 adet küçük limonu ortadan ikiye kesin.
  • Tavukların tamamını, kesilmiş soğanı ve limonu, 5-6 diş bütün sarımsağı, 3-4 top yenibaharı,1 çay kaşığı tane renkli biberi, 2 tutam tuzu ve 1 bağ maydanozun saplarını düdüklü tencereye ekleyin. Yenibaharınız yoksa karanfilde kullanabilirsiniz.
  • Düdüklünün kapağını kapatın. Basıncı oluşup düdük yükseldikten sonra 5 dakika pişirin. 5 dakika sonunda suyun altında düdüklünün basıncının düşmesini sağlayın. Kendiliğinden düşmesini beklersek tavuklar daha da pişecektir. Düdükle tencerede yapmayacaksanız su kaynadıktan sonra 10 dakika pişirebilirsiniz.
  • 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin.
  • Haşlanmış tavukları tereyağında kızartın.
  • Kızartan tavukları tavanın kenarına istifleyin.
  • Kalan boşluğa 1,5 çorba kaşığı köriyi ekleyip 2 dakika kavurun. Kavurun ki uyansın.
  • Haşlama suyundan 2 kepçe tavaya ekleyip karıştırın.
  • Yarım su bardağı kremayı, birer tutam karabiber ve tuzu tavaya ekleyip karıştırın.
  • Kısık ateşte 5-6 dakika pişirin. Dilerseniz iftardan önce bu işleme kadar gelip. Yemeğe az bir süre kaldığından yapmaya buradan devam edebilirsiniz.
  • 6-7 dal taze soğanı ince ince kıyın.
  • Taze soğanların yeşil kısımlarını körili tavuğa ekleyin.
  • Sosu ve yumuşacık tavuğuyla sizi kendinizden geçirmeye hazır.
  • Çeyrek bağ maydanozun yapraklarını ayırın.
  • Dinlenen pilavı sunum kabına alın ve maydanozlarla süsleyin.
  • Körili tavuğun en iyi eşlikçisi sanırım bademli pilav oldu. Afiyet olsun.
- Reklam-
- Reklam-

Kaçırmayın

Ardahan’da “Eren Kış 9 Operasyonu” başlatıldı

Ardahan Valiliği, Eren Kış-9 Şehit Jandarma Er Cevdet Çelenk Operasyonu başlatıldığını duyurdu. Operasyona 405 personelin katıldığı açıklandı.Ardahan İl Jandarma Komutanlığının sevk ve idaresinde başlatılan...
- Reklam-

Danimarka’yı kar fırtınası vurdu

Danimarka’nın Aalborg kentinde etkili olan kar fırtınası sırasında sürücüler yollarda mahsur kalırken, uzun araç kuyruğu oluştu. Kar kalınlığının 30 santimetreye ulaştığı kentte mobilya üreticisi...

Çeşme’de 63 düzensiz göçmen kurtarıldı, 28 göçmen de yakalandı

İzmir’in Çeşme ilçesinde, Yunan unsurları tarafından geri itilen 63 düzensiz göçmen sahil güvenlik ekipleri tarafından kurtarıldı, 28 göçmen de denize açılamadan yakalandı.Edinilen bilgiye göre,...

Kırmızı ışık ihlali yapan motosikletli ölümden döndü

Antalya’da meydana gelen trafik kazasında otomobile çarpan motosiklet sürücüsü takla atıp çarpmanın etkisiyle kaskı başından fırlarken, olay anı kırmızı ışıkta bekleyen başka bir aracın...