BEZELYELİ BADEMLİ PİLAV TARİFİ

İçindekiler

  • 2 avuç badem
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 bardak ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı donmuş bezelye
  • çeyrek bağ maydanoz

Bahara göz kırpan, yeşillere bürünmüş bezelyeli bademli bir pilav tarifi ile karşınızdayız.

  • Bahara göz kırpan, sosuyla sizleri kendinizden geçirecek, tavukları lif lif ayrılan körili bir tavuk ile tarifi ile karşınızdayız.
  • 4 parça tavuk göğsü ortasından yatay şekilde 2’ye kesip incelmesini sağlayın.
  • Düdüklü tencereye 2 parmak kadar su ekleyin.
  • 1 adet soğanı ortadan ikiye kesin.
  • 1 adet küçük limonu ortadan ikiye kesin.
  • Tavukların tamamını, kesilmiş soğanı ve limonu, 5-6 diş bütün sarımsağı, 3-4 top yenibaharı,1 çay kaşığı tane renkli biberi, 2 tutam tuzu ve 1 bağ maydanozun saplarını düdüklü tencereye ekleyin. Yenibaharınız yoksa karanfilde kullanabilirsiniz.
  • Düdüklünün kapağını kapatın. Basıncı oluşup düdük yükseldikten sonra 5 dakika pişirin. 5 dakika sonunda suyun altında düdüklünün basıncının düşmesini sağlayın. Kendiliğinden düşmesini beklersek tavuklar daha da pişecektir. Düdükle tencerede yapmayacaksanız su kaynadıktan sonra 10 dakika pişirebilirsiniz.
  • 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin.
  • Haşlanmış tavukları tereyağında kızartın.
  • Kızartan tavukları tavanın kenarına istifleyin.
  • Kalan boşluğa 1,5 çorba kaşığı köriyi ekleyip 2 dakika kavurun. Kavurun ki uyansın.
  • Haşlama suyundan 2 kepçe tavaya ekleyip karıştırın.
  • Yarım su bardağı kremayı, birer tutam karabiber ve tuzu tavaya ekleyip karıştırın.
  • Kısık ateşte 5-6 dakika pişirin. Dilerseniz iftardan önce bu işleme kadar gelip. Yemeğe az bir süre kaldığından yapmaya buradan devam edebilirsiniz.
  • 6-7 dal taze soğanı ince ince kıyın.
  • Taze soğanların yeşil kısımlarını körili tavuğa ekleyin.
  • Sosu ve yumuşacık tavuğuyla sizi kendinizden geçirmeye hazır.
  • Çeyrek bağ maydanozun yapraklarını ayırın.
  • Dinlenen pilavı sunum kabına alın ve maydanozlarla süsleyin.
  • Körili tavuğun en iyi eşlikçisi sanırım bademli pilav oldu. Afiyet olsun.
- Reklam-
- Reklam-

Kaçırmayın

Konya’da bir eve düzenlenen silahlı saldırıda 6 kişi öldürüldü, ardından ev ateşe verildi

Olay, saat 18.50 sıralarında merkez Meram ilçesi Hasanköy Mahallesi  Özşahin Sokak'ta meydana geldi. Kimliği belirsiz kişi ya da kişiler tarafından düzenlenen silahlı saldırıda aralarında kadınlarında...
- Reklam-

Somali’de futbolcuları taşıyan otobüse bombalı saldırı: 4 ölü, 10 yaralı

Somali’de futbolcuları taşıyan otobüse düzenlenen bombalı saldırıda 4 futbolcu hayatını kaybetti, 10 kişi de yaralandı.Somali’nin güneyindeki Kismayo şehrinde futbolcuları taşıyan bir otobüse bombalı saldırı...

Konya’da dehşet, silahlı saldırıda 7 kişi öldürüldü

Konya’nın Meram ilçesinde bir eve düzenlenen silahlı saldırıda 7 kişi öldürüldü. Olay, saat 18:50’de Merkez Meram ilçesi Hasanköy Mahallesi Özşahin Sokak’ta yaşandı. Edinilen bilgiye göre,...

Akseki’deki orman yangını devam ediyor

Antalya’nın Akseki ilçesine bağlı Kepezbeleni bölgesinde önceki gün çıkan orman yangınının ardından dün de bölgeye 6 kilometre uzaklıktaki Hocaköy Mahallesi’nde çıkan yangın devam ediyor....