Kalamata zeytini /. Rıdvan Ertuğ

Objektifime ‘4 cm çapında’ dala tutunan ‘tek’ Kalamata zeytini böyle yansıdı – Genel olarak kalamata zeytinleri çok ince irili ufaklı bir dal üzerinde ikili, üçlü hatta dört veya daha fazla salkım dizilişinde olgunlaşır. Köylü “Ağlayan dallara sahip” der. İnce dal, kalamata zeytin ağırlığını kırılmadan taşır. Zeytin büyüdükçe dallar ağırlıktan bükülür ama rüzgara rağmen kırılmaz.
4 cm çapında bir dala tutunarak büyüyen tek başına kalamata zeytini ilk gördüğümde ilginç bulduğumdan sizlerle de paylaşmak istedim. Çünkü ilk kez rastladığım bir durum. Senelerdir zeytin ağaçları dallarında özellikle makro objektifimle fotoğraf çekmişimdir.
Uzman arkadaşıma durumu aktarınca “Çiçeklenme döneminde oluşan bir durumdur” diye açıklama getirdi. 3500 yıllık bir geçmişe sahip olan Kalamata zeytin türü, yeşil renge ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Güneş ışığını maksimum düzeyde emdiğinden oldukça besleyici bir besin kaynağıdır denir. Kalamata zeytin ağaçları, yıl boyunca renklerini koruyan, normal zeytin ağacından daha büyük, parlak, gümüşi-yeşil yapraklara sahiptir. Rıdvan Kemal ERTUĞ